近期降雨增多，气温偏高，空气潮湿闷热，食材易受潮、浸水、霉变，食品安全风险显著升高。为切实保障人民群众饮食安全，现就有关事项提示如下：

1.消费者优先选择正规商超、农贸市场购买食品，采购食品时需认真查看食品、食用农产品标签标识，检查是否有破损、胀袋、异味、霉变等现象，坚决不购买来源不明、被雨水浸泡、受潮发霉的米面粮油、肉蛋果蔬。

2.食品经营者及时排查门店漏水、积水隐患，清理受潮变质食材，要严格执行进货查验和索证索票制度，确保销售的食品来源可溯，被雨水浸泡过的食品一律禁止销售，米面、干货、调料需垫高离地存放，远离墙面、窗户，避免雨水渗透受潮结块。

3.消费者购买时请保留购物凭证，便于溯源核查，如发现销售被雨水淋泡、包装破损、疑似变质食品时，请及时拨打12315投诉举报，依法维护自身权益。

撰稿人：邓净文